Der Klassiker
100% Nerello Mascalese
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Die Eleganz und das Zusammenspiel des fruchitgen Aromas, der Mineralität, der Tanine aber auch der feinen Noten von Vanille und gerösteten Haselnüssen machen diese Wein so besonders und zum idealien Begleiter zu hellem wie dunklem Fleisch sowie zu nicht allzu reifen Schafskäse. Oder lassen Sie ihn einfach bis zu 10 Jahre lagern. Er wird nur noch besser.
Dieser großartige, trockene Rotwein verbindet die charakterlichen fruchtigen Eigenschaften der Traube mit dem mineralischen Geschmack, der vom schwarzen Vulkansand des Ätna´s stammt. Ein wunderbar ausgewogener Nerello Mascalese, der typisch für den Ätna ist. Die jährliche Produktion ist auf ca. 6.500 Flaschen limitiert und wir sind stolz diesen tollen Roten anbieten zu können.